ALMAs Knuspermüsli
hausgeröstete Flocken, Saaten und Nüsse, serviert mit Nuart’s Schafmilchjoghurt, Rhabarber und Erdbeerminze | € 5,90
Sommerfrische Wiese
das einzig wahre Schnittlauchbrot mit ALMAs aufgeschlagener Nussbutter auf Madame Crousto, Babette’s Fleur de Sel und Schnittlauchvariationen aus dem Bachschen Garten | € 9,90
KA-vocado
alles was die Saison gerade an Gemüse wachsen lässt, Christinas seidigesOmlette, Nuart Schafmilchtopfen, Erbsencreme und Bachsalat serviert auf buttergetoasteter Madame Crousto | € 11,90
Ciao Bella (vegan)
offenes Sandwich mit würziger Cannelinibohnencreme, saisonalem Gemüse, Senfkaviar, Babette’s Brotgewürz und Bachsalat, serviert auf Ulrich Urkorn | € 10,90
Wiener Klassik
Ei mal 3 (cremig, gebeizt & wachsweich), braune Butter, hauchdünner Bio-Beinschinken von Roman Thum, scharfes Senfblatt aus dem Bachgarten und ein Hauch von Nathalie Pernstichs Kap Curry serviert in Georg Öfferls Sonntagsbriocheknopf | € 12,90
Gruß aus Gut Dornau
Feines Tartar von der Forelle mit Pfefferblatt, Zitrus und Koriander dazu hausgemachte Crème fraîche und Öfferl Maisgriess Toast | € 12,90
Luftig aufgeschlagene Butter
mit salzigem Plus begleitet von Madame Crousto oder Buchweizenbrot | € 4,20
Rohmilchbutter
mit süßem Plus begleitet von Madame Crousto oder Buchweizenbrot | € 4,20
Öfferls Bio-Butter-Zimt Cruffin | € 4,90
Wachsweiches Bio-Ei (geschält) | € 1,80
Gemüsegarten
kleiner Salat mit Gemüse und Greens der Saison | € 4,90
Grünes im Glas aka Green Smoothie
ein echter Vitaminkick mit Salat und Kräutern aus Evi Bachs Garten, mit Früchten der Saison ergänzt und fein gemixt | € 4,90
Free Flow Sprudel
(inkl. einem Heißgetränk deiner Wahl) Prosa Rosé 2018 (demeter) Meinklang Pamhagen | € 19,00
Free Flow Vino
(inkl. einem Heißgetränk deiner Wahl) Grüner Veltliner Gutswein 2017 Christoph Heiss | € 19,00
ALMAs willkommene Ergänzung zum belebenden Gläschen.
Zum Knabbern, Kosten und Kombinieren.
Absolut unverzichtbar in fröhlicher Runde!
Ideenreich marinierte Oliven
nach ALMAs wohl gehütetem Rezept | € 4,20
Aromatische Nussmenagerie
frisch geröstet und findig gewürzt | € 3,90
Luftig aufgeschlagene Butter mit salzigem Plus
begleitet von Madame Crousto oder Buchweizenbrot | € 4,20
Gekochtes Bio-Ei
im Pergament mit überraschenden Aromanoten | € 4,20
Auf der Alm
ausgewählte Käsespezialitäten begleitet von Madame Crousto | € 12,90
Kreativ-köstliches Weingebäck
von Denise Pölzelbauer | € 4,90
Portion Madame Crousto
oder Buchweizenbrot | € 2,90
Kleines Beiwagerl
übersichtlich portionierte Salatvariation mit ALMAs Idealvorstellung von einem Dressing | € 3,90
ALMAs „Tartines“ kombinieren begnadetes Brot mit spannenden Texturen und Aromen.
Die Basis: Brot mit Charakter aus der Dampfbäckerei Öfferl oder getreidefreies Buchweizenbrot aus der Hofbäckerei Mauracher. Ganz wie du magst!
Pastrami-Liebelei
pfeffrige Bio-Rinderbrust im anregenden Dialog mit Fenchel, Senf und Kresse | € 12,90
Huhn auf Urlaub
cremig mariniertes Bio-Huhn mit gerösteten Pistazien und einem Hauch Zitrone | € 12,90
ALMAs aktuelle Lieblingstartine
findest du bei unseren Wochenempfehlungen
Delikat essen bis 22:00 Uhr. Feinstes Flüssiges bis zur Sperrstunde.
Da in ALMAs Küche getreidehaltige Produkte verarbeitet werden, können auch getreidefreie Kreationen Spuren von Gluten enthalten. Deine Gastgeber informieren dich gerne, wenn du alle Zutaten deines Wunschgerichts bis ins Detail kennen möchtest.
In eine Gastrothèque, wie ALMA sie meint, gehören auch Geniestreiche der französischen Bistroküche. Die herzerwärmenden genauso wie die erfrischenden!
Knusprige Wolke
fluffige Quiche mit ALMAs aktuellem Lieblingsbelag, dazu ein pikanter Saisonsalat | € 9,90
Großer Marktbummel
ausgewählte Blattsalate, Gemüse nach Laune, knusprige Saaten, vielleicht eine Idee von Käse – und was Christina sonst noch gefällt | € 9,90
Zur nachmittäglichen Jause oder zum abendlichen Drüberstreuen.
Dazu empfiehlt ALMA eine Tasse ALPHA coffee in kundiger Barista-Zubereitung.
Dank an Luise
die einzig wahren Cantuccini nach einem Rezept von Christinas Mama | € 3,90
frag´ deine Gastgeber nach unseren süßen Empfehlungen des Tages! | je € 5,50
Reine Freude im Glas
Delikat essen bis 22:00 Uhr. Feinstes Flüssiges bis zur Sperrstunde.
Sancin Brut White Spumante
SANCIN, San Dorligo della Valle | 1/8 € 4,90 | Flasche € 29,00
Prosa Rosé 2017
Meinklang, Pamhagen | 1/8 € 4,50 | Flasche € 26,00
Levante 90 2016 Malvasia
Denny Bini, Reggio Emilia | Flasche € 33,00
Costadilà 280 slm, Vino Bianco Frizzante
Costadilà, Tarzo, Veneto | Flasche € 35,00
Costadilà Móz, Vino Bianco Frizzante
Costadilà, Tarzo, Veneto | Flasche € 35,00
ROSA Pet Nat 2017
Christina Hugl, Stützenhofen | Flasche € 35,00
Grüner Veltliner Pet Nat 2017
Christina Hugl, Stützenhofen | Flasche € 35,00
Kärntner Speckbirnenschaumwein
Georgium, St. Georgen am Längsee | 1/8 € 5,60 | Flasche € 33,00
Hopfel
Georgium, St. Georgen am Längsee | Flasche € 28,00
Grüner Veltliner Großer Satz 2017
Kremstal DAC 2017, Müller-Grossmann, Furth-Palt | 1/8 € 3,70 | Flasche € 21,00
Belle Naturelle Grüner Veltliner 2017 (bio)
Jurtschitsch, Langenlois | 1/8 € 5,40 | Flasche € 31,00
Gemischter Satz 2017
Neumeister, Straden | 1/8 € 4,60 | Flasche € 27,00
Gelber Muskateller Klassik 2017
Krispel, Hof bei Straden | 1/8 € 4,70 | Flasche € 27,00
Muskateller wild & free 2017
Michael Wenzel, Rust | 1/8 € 6,50 | Flasche € 38,00
Sauvignon Blanc Tradition Südsteiermark 2017
Stefan Potzinger, Ratsch | 1/8 € 5,60 | Flasche € 33,00
Weißburgunder 2017
Judith Beck, Gols | 1/8 € 4,90 | Flasche € 28,00
Kalk und Kiesel 2016 (WB, GV, MO, WR)
Claus Preisinger, Gols | 1/8 € 6,40 | Flasche € 37,50
Alte Reben weiß 2014 (WB, WR)
Weingut Straka, Rechnitz | 1/8 € 6,70 | Flasche € 39,00
Rosé vom Zweigelt 2017
Müller-Grossmann, Furth-Palt | 1/8 € 3,70 | Flasche € 21,00
Dogma Rosé 2016 (bio)
Pittnauer, Gols | 1/8 € 4,50 | Flasche € 26,00
Burgenlandrot 2016 (ZW, BF, SL) (demeter)
Meinklang, Pamhagen | 1/8 € 3,70 | Flasche € 21,00
Puszta Libre 2016 (ZW, SL)(bio)
Claus Preisinger, Gols | 1/8 € 4,40 | Flasche € 25,00
Heideboden rot 2016 (ZW, BF, ME)(bio)
Hans und Anita Nittnaus, Gols | 1/8 € 6,50 | Flasche € 38,00
Antonio Camillo, Ciliegiolo 2016, Maremma DOC
Antonio Camillo, Grosseto, Toskana | 1/8 € 6,50 | Flasche € 38,00
Weißer Spritzer | 1/4 € 2,90 | 1/2 € 5,00
Aperol oder Campari Spritzer | 1/4 € 4,90
Aperol oder Campari Spritz mit Prosecco | 1/4 € 5,90
Sommerspritzer | 1/2 € 4,50
Kaiserspritzer | 1/4 € 3,20
Gin Tonic, Wien Gin mit Fentimans Tonic | 4cl – 9,90
Averna auf Eis | 4cl € 4,90
Averna Sour Cocktail | 4cl € 7,90
Gölles Williamsbirne | 2cl € 4,90
Gölles Marille | 2cl € 4,90
Grappa PO’di Poli Morbida Moscato | 2cl € 4,90
Frastanzer Gold Spezial
0,33l € 3,00 | 0,5l € 4,10
Freistädter Bio Zwickl
0,33l € 3,00 | 0,5l € 4,10
Rieder Helle Weiße
Flasche 0,5l € 4,50
Urkorn Bier, Meinklang
Flasche 0,33l € 4,50
UPA Ulrich Pale Ale
Flasche 0,33l € 5,90
Villacher Radler Naturtrüb
Flasche 0,33l € 3,00
Eggenberger Freibier alkoholfrei
Flasche 0,33l € 3,40
Saurer Radler
0,33l € 3,00 | 0,5l € 3,50
Montes Mineralwasser still/perlend
0,33l € 2,50 | 0,75l € 3,90
Soda
0,25l € 1,40 | 0,5l € 2,80
Soda mit Zitrone oder Holunder
0,25l € 1,80 | 0,5l € 3,60
Mohrsederl Apfelsaft naturtrüb
0,25l € 2,90
Mohrsederl Apfelsaft naturtrüb gespritzt Soda/Leitungswasser
0,25l € 2,40/2,00
Mohrsederl Apfelsaft naturtrüb gespritzt Soda/Leitungswasser
0,5l € 4,40/3,80
Meinklang Traubensaft
0,25l € 2,90
Meinklang Traubensaft gespritzt Soda/Leitungswasser
0,25l € 2,40/2,00
Meinklang Traubensaft gespritzt Soda/Leitungswasser
0,5l € 4,40/3,80
Pona Tarocco Orange BIO
Flasche 0,33l € 3,50
Tirola Kola oder Tirola Kola leicht
Flasche 0,33l € 3,50
feinfühlig gerösteter ALPHA coffee wärmend aus dem Wienerwald:
Espresso € 2,10
Espresso Doppio € 3,80
Kleiner Brauner € 2,30
Großer Brauner € 4,00
Verlängerter € 2,30
Cappuccino € 3,10
Caffè Latte € 4,00
mit laktosefreier oder Sojamilch + € 0,30
ALMAs bevorzugte Tees aus der Saint Charles Apotheke:
Tee N°1 – Haustee € 3,70
Tee N°7 – Rosen-Lavendel-Kamillen-Tee € 3,70
Tee N°9 – Eisenkraut-Orangen-Tee € 3,70
mit Zitrone, Milch oder Honig + € 0,30
Unsere wöchentlichen Empfehlungen findet Ihr auf unserer Facebookseite
Da in ALMAs Küche getreidehaltige Produkte verarbeitet werden, können auch getreidefreie Kreationen Spuren von Gluten enthalten. Deine Gastgeber informieren dich gerne, wenn du alle Zutaten deines Wunschgerichts bis ins Detail kennen möchtest.
Du suchst das perfekte Getränk zu deiner „Tartine“, kannst dich aber nicht entscheiden? Frag einfach deine Gastgeber! Sie empfehlen dir deinen Speisenbegleiter im Glas – oder in der Tasse.
Alle unsere Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.